Cuoci crema Carpigiani 55 DGT

Descrizione

Macchina per crema della Carpigiani Pastochef 55 DGT, pastorizzazione gelato e altre lavorazioni di pasticceria estremamente versatile. Dotata di 10 programmi già memorizzati il pastocrema Pastochef  DGT  digitale da 55 litri, effettua la lavorazione di: pastorizzata per gelato, crema pasticcera, tempera cioccolato latte e fondente, conservazione cioccolato temperato, crema ganache, crema bavarese, frutta poche’, frutta confettura, inoltre c’è la possibilità di impostare dei programmi personalizzati.
Il modello Pastochef Carpigiani DGT è priu’ preciso del modello precedente TRONIC, le temperature sono controllate digitalmente, una versione piu’ moderna per il tuo laboratotio

Capacità in litri : min 25  max 55

Capacità cioccolato in kg:  min 10 max 40

Misure: 660x660x 1070

Alimentazione: 380V/3Ph/50Hz

Potenza: 5,4 kW

Coperchio nuovo, raschianti nuovi,

Condensazione: acqua

La macchina gode di garanzia

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