Mantecatore Promag 60

Descrizione

La Promag è un’azienda che fa parte del gruppo della Carpigiani, Cattabriga e Coldelite.
Il mantecatore Promag Stargel 60 è provvisto di programmi di mantecazione variabili per:

1. mantecare i Gelati di crema somministrando più freddo per aumentare la consistenza di gelati con più corpo.
2. mantecare i gusti frutta somministrando meno freddo.
3. mantecare le Cremolate di frutta con un programma specifico per cristallizzare in modo omogeneo le cremolate.

Quando il gelato è pronto, un segnale acustico e visivo avvisa l’operatore; se egli non può subito estrarre il gelato, lo mantiene pronto all’interno del cilindro. Ogni ciclo di mantecazione è continuamente monitorato sul display, per consentire all’operatore di modificare in qualsiasi momento la consistenza finale dei suoi gelati.
Munito di doccino per una più facile pulizia

Produzione: Gelato crema, gelato frutta, cremolate

Condensazione : acqua

Mix per ciclo in kg:   min 5 max 7,5

Produzione oraria : 42/60  litri

Volt : 400, trifase

Assorbimento: 4 kw

Dimensioni : 50 x 73 h 140

La macchina gode di garanzia

Spedizioni in Italia ed Europa.

Eismaschinen, pasteurisierer, softeismaschinen, kombimaschinen,

Informazioni aggiuntive

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  Macchine per gelato nuove ed usate, Mantecatori e Combinate, USATO

  Mantecatore Carpigiani 20/60 RTX

  13.500,00€ +IVA
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  Macchine per gelato nuove ed usate, Mantecatori e Combinate

  Mantecatore Bravo