Trittico Bravo Bio
Trittico Bravo Bio, fa il gelato che incontra la natura.
Quel gelato fatto con il latte crudo, fresco di giornata, il latte del coltivatore diretto di fiducia, ricco di qualità nutrizionali e non impoverito ed alterato dalle fasi di pastorizzazione industriale, più economico inoltre del
“latte” da supermercato
- Descrizione
- Prodotti correlati
Descrizione
Trittico Bravo Bio, fa il gelato che incontra la natura.
Quel gelato fatto con il latte crudo, fresco di giornata, il latte del coltivatore diretto di fiducia, ricco di qualità nutrizionali e non impoverito ed alterato dalle fasi di pastorizzazione industriale, più economico inoltre del
“latte” da supermercato.
Trittico Bravo Bio pastorizza una sola volta il latte delle nostre mucche e lo rende gustosissimo gelato, senza perdere le proprietà organolettiche del latte crudo, come accade invece al pastorizzato.
Il risultato è un gelato più naturale e sano quanto il latte e gli ingredienti di origine naturale biologica che desidererai utilizzare.
CARATTERISTICHE
Essere corretto significa rispettare le scelte altrui, rispettare i loro ideali e dar voce ed eguale importanza ad ognuno.
Oggi, essere “biologically correct” significa far parte di un mondo che sta cambiando e che vuole far sentire la sua voce e le sue ragioni, un mondo di persone che hanno scelto per loro uno stile di vita che rispetti la natura e le sue naturali funzioni.
Prendere il latte crudo dal tuo coltivatore diretto e poterlo pastorizzare a casa tua, producendo il tuo gelato, è fare un piccolo passo verso l’ecosotenibilità della tua produzione, riducendo i passaggi tra il produttore e il consumatore, e avere un latte d’alta qualità per fare il tuo gelato.
Se poi, oltre a scegliere un latte crudo lo scegli anche biologico, quel passo, diventa un enorme balzo, totally correct!
VANTAGGI
Le direttive europee 92/46 e 92/47 stabiliscono le norme/procedure per la pastorizzazione del latte crudo, tra cui le
temperature, le fasi di lavorazione, la registrazione dei dati di pastorizzazione:
- Trittico Bio ha in sé una memoria digitale dotata di un software che segue le procedure delle direttive. Rispetta le temperature di pastorizzazione e le fasi di lavorazione.
- Registra e stampa tutti i dati relativi al processo di pastorizzazione del latte, utile anche ai fini dei controlli delle autorità competenti.
- Inoltre dispone di un esclusivo sistema brevettato di anticontaminazione del latte durante la pastorizzazione.
- E’ l’elemento differenziante per battere la concorrenza, l’elemento di UNICITA’ che puoi avere nella tua città
