Mantecatore Cattabriga Multifreeze 60

Descrizione

Il mantecatore Cattabriga Multifreeze  60 , azienda del gruppo Carpigiani, permette la lavorazione con la massima efficienza da 2 a 8 litri di miscela, quindi si ha la possibilità di lavorare per singolo ciclo da 1-2 vaschette, oppure con l’apporto del Multifreeze, anche 2 soli litri.

Provvisto di doccino sia esterno che all’interno della tramoggia.

Il grande vantaggio del Cattabriga è proprio il Multifreeze, cioè un variatore di potenza del compressore che dà la possibilità di lavorare pochi litri di gelato.
E’ una macchina intelligente e versatile, in grado di adeguarsi a tutte le esigenze del gelatiere.
Inoltre i suoi vantaggi sono:
Riduzione dei consumi energetici ed idrici
Riduzione dell’inquinamento acustico grazie ad una diminuzione della rumorosità
Maggiore potenza frigorifera e meccanica, per elevare gli standard qualitativi di produzione
Aumento della durata dei componenti meccanici

E’ possibile variare la consistenza del gelato agendo tramite i facili parametri del display.
E’ dotato del sistema post raffreddamento che permette di azionare il frigo anche durante la fase si estrazione in modo che, il prodotto, ancora all’interno del cilindro mantenga la giusta consistenza mentre si guarnisce la prima vaschetta.

Possibilità di produrre cremolata di frutta con l’apposito ciclo.

Caratteristiche tecniche del mantecatore Cattabriga Multifreeze  60

Quantità di miscela per ciclo: 2 – 8 lt
Quantita’ di produzione oraria fino a 60 litri
Condensazione: acqua
Caratteristiche elettriche: 380 /3/ 50 hz
Dimensioni: 510 x 790 x 1290 mm
Condensazione ad acqua

Macchina con garanzia.  

Macchina con garanzia.  Spedizioni in tutto il mondo

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