Carpigiani Pastochef 55 Tronic, cuoci crema – Gelatotech

Carpigiani Pastochef 55 Tronic, cuoci crema

Carpigiani Pastochef 55 Tronic, cuoci crema

7.700,00 +IVA

Dotata di 10 programmi già memorizzati il pastocrema Pastochef  Tronic digitale da 55 litri, effettua la lavorazione di: pastorizzata per gelato, crema pasticcera, tempera cioccolato latte e fondente, conservazione cioccolato temperato, crema ganache, crema bavarese, frutta poche’, frutta confettura, inoltre c’è la possibilità di impostare dei programmi personalizzati.

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Descrizione

Macchina per crema della Pastochef Carpigiani, pastorizzazione gelato e altre lavorazioni di pasticceria estremamente versatile. Dotata di 10 programmi già memorizzati il pastocrema Pastochef  Tronic da 55 litri, effettua la lavorazione di: pastorizzata per gelato, crema pasticcera, tempera cioccolato latte e fondente, conservazione cioccolato temperato, crema ganache, crema bavarese, frutta poche’, frutta confettura, inoltre c’è la possibilità di impostare dei programmi personalizzati.

Capacità in litri : min 25  max 55

Capacità cioccolato in kg:  min 10 max 40

Misure: 660x660x 1070

Alimentazione: 380V/3Ph/50Hz

Potenza: 5,4 kW

Condensazione: acqua
Coperchio nuovo, raschianti nuovi,

La macchina gode di garanzia

Spedizioni in Italia ed Europa.

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