Trittico Bravo 610 Executive

Descrizione

Il Trittico 610 Executive consente di gestire le fasi di riscaldamento e raffreddamento necessarie alle diverse preparazioni. Il cilindro di mantecazione stretto e lungo offre un’ampia superficie di scambio termico per la lavorazione della miscela.

La macchina permette di lavorare con diverse modalità di controllo:

• Sistema Ionico, per il controllo della consistenza del gelato durante la mantecazione.
• Impostazione del tempo di lavorazione, in base alla preparazione.
• Impostazione della temperatura di estrazione, secondo il prodotto desiderato.

Cosa puoi preparare con il Bravo Trittico Executive

La versatilità della gamma Executive consente di realizzare numerose preparazioni per gelateria e pasticceria, in funzione dei programmi e degli accessori presenti sulla macchina:

• Gelato artigianale e sorbetti.
• Crema pasticcera e zabaione.
• Semifreddi e mousse.
• Panna cotta e crema al burro.
• Meringa.
• Gelatine di frutta e confetture.
• Salse e altre preparazioni che richiedono cottura e raffreddamento.
• Preparazioni a base di cioccolato, secondo la dotazione disponibile.

 Caratteristiche tecniche della macchina in vendita

La produzione effettiva varia in base alla ricetta, alla quantità di miscela e alla consistenza del prodotto finito.

Macchina verificata, collaudata e garantita
Possibilità si spedizione in tutto il mondo

Verifica il Trittico Bravo prima dell’acquisto

Vuoi valutare la macchina prima di decidere? Con Gelatotech puoi:

• Visionarla di persona presso la sede di via Tirino 272/3, Pescara, cercando “Gelatotech Pescara” su Google Maps.
• Concordare una prova di funzionamento, anche con un tecnico di tua fiducia.
• Richiedere un video e fotografie aggiuntive della macchina.
• Organizzare una videochiamata per osservarla in funzione a distanza.

Valutiamo anche l’acquisto della tua attrezzatura usata, senza obbligo di acquistare da noi.