Trittico Bravo 610 Executive
14.700,00€ +IVA
Il Trittico 610 Executive consente di gestire le fasi di riscaldamento e raffreddamento necessarie alle diverse preparazioni.Un vero di laboroatorio di pasticceria, gelateria, cioccolateria, gastronomia in pochissimo spazio.
- Descrizione
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Descrizione
Il Trittico 610 Executive consente di gestire le fasi di riscaldamento e raffreddamento necessarie alle diverse preparazioni. Il cilindro di mantecazione stretto e lungo offre un’ampia superficie di scambio termico per la lavorazione della miscela.
La macchina permette di lavorare con diverse modalità di controllo:
- Sistema Ionico, per il controllo della consistenza del gelato durante la mantecazione.
- Impostazione del tempo di lavorazione, in base alla preparazione.
- Impostazione della temperatura di estrazione, secondo il prodotto desiderato.
Cosa puoi preparare con il Bravo Trittico Executive
La versatilità della gamma Executive consente di realizzare numerose preparazioni per gelateria e pasticceria, in funzione dei programmi e degli accessori presenti sulla macchina:
- Gelato artigianale e sorbetti.
- Crema pasticcera e zabaione.
- Semifreddi e mousse.
- Panna cotta e crema al burro.
- Meringa.
- Gelatine di frutta e confetture.
- Salse e altre preparazioni che richiedono cottura e raffreddamento.
- Preparazioni a base di cioccolato, secondo la dotazione disponibile.
Caratteristiche tecniche della macchina in vendita
| Caratteristica | Dato |
| Marca | Bravo |
| Modello | Trittico 610 Executive |
| Tipologia | Macchina combinata per gelateria e pasticceria |
| Condizione | Usato |
| Produzione oraria indicativa | 40–60 litri |
| Miscela introdotta | Da 4 a 8 kg |
| Condensazione | Ad acqua |
| Potenza | 10,1 kW |
| Alimentazione | 380 V trifase con neutro |
| Dimensioni L × P × H | 61 × 102 × 140 cm |
| Garanzia | Inclusa; richiedi durata e condizioni |
La produzione effettiva varia in base alla ricetta, alla quantità di miscela e alla consistenza del prodotto finito.
Macchina verificata, collaudata e garantita
Possibilità si spedizione in tutto il mondo
Verifica il Trittico Bravo prima dell’acquisto
Vuoi valutare la macchina prima di decidere? Con Gelatotech puoi:
- Visionarla di persona presso la sede di via Tirino 272/3, Pescara, cercando “Gelatotech Pescara” su Google Maps.
- Concordare una prova di funzionamento, anche con un tecnico di tua fiducia.
- Richiedere un video e fotografie aggiuntive della macchina.
- Organizzare una videochiamata per osservarla in funzione a distanza.
Valutiamo anche l’acquisto della tua attrezzatura usata, senza obbligo di acquistare da noi.
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